Dani meda u FBiH 2018

Dana: 06.12.2018. godine u prostorijama Federalnog zavoda za poljoprivredu Sarajevo kroz promotivno-ocjenjivačku izložbu i prigodna predavanja završeni se već tradicionalni Dani meda u FBiH 2018 koju provode Fedralni zavod za poljoprivredu sarajevo i Federalni agromediteranski zavod Mostar.

Pokrovitelj manifestacije je bio Premijer Vlade FBiH g-din Fadil Novalić koji se obratio skupu. Značajnu tehničku podršku dali su USAID/Sweden Farma II projekat za BiH.

 

 

Skup je otvorio direktor v.d. Fedralnog zavoda za poljoprivredu dr. sci. Omer Kurtović. Skupu su se obratili i direktor Federalnog agromediteranskog zavoda Mostra prof. dr. Marko Ivanković i predstavnik USAID za BiH g-din Vladimir Milin.

Naime, na poziv dva federalna zavoda za poljoprivredu a u saradnji sa Savezom pčelara FBiH u oktobru 2018.god dostavljeno je 131 uzorak meda sa svih područja BiH. Uzorci su testirani u skladu sa važećim Pravilnicima BiH za kontrolu kvaliteta meda. Testirane su fizičko-hemijske osobine, polenski sastav monoflornih medova i senzorka svojstva.

Nakon provedenih laboratorijskih testiranja u prostorijama Federalnog zavoda za poljoprivredu organizovano je dvodnevno testiranje organo-leptičkih svojstava meda od strane dvije komisije sastavljene od uposlenika dva zavoda i međunarodnih ocjenjivača Stanka Čuljka i Asmira Durakovića.

Nakon sumiranja svih rezultata izvršen je izbor najboljih medova u 2018.god u sedam kategorija: livadski med, med bagrem, med kesten, med vrijesak, med kadulja, med medljika i dem ostali.

Najbolje ocijenjeni medovi su dobili plakete; za prvo mjesto – zlatna, za drugo mjesto – srebrena i za treće mjesto – bronzana.

Svim pčelarima koji sudostavili uzorke dodiljene su zahvalnice i izvještaji o analizama besplatno. Posebne zahvalnice su dodijeljene partnerima u projektu.

Skup je zatvorio direktor v.d. Omer Kurtović i nakon toga je upriličena degustacija najbolje ocijenjenih uzoraka meda i druženje. Naredna manifestacija je planirana u 2019.god koja će se održati u Federalnom agromediteranskom zavodu Mostar.

U programu analiza „Dani meda u FBiH 2018“ uvrštena su i 4 uzorka koju su uzorkovali uposlenici Federalnog zavoda za poljoprivredu Sarajevo metodom slučajnog izbora i to dva pored ceste na magistralnom putu i dva iz veleprodajnih objekata u Sarajevu Bingo i Konzum.

Analizama je potvrđeno da su uzorci uzeti pored ceste patvoreni te jedan uzorak iz trgovine Konzum. Uzorak iz trgovine Bingo je bio ispravan tj. odgovarao je deklaraciji.